Cuvee´"Rochus"

Cuvee´"Rochus"
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  • SW10163
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Produktinformationen "Cuvee´"Rochus""

Der Wein

Als Flaggschiff im Haus Thaller sind die Erwartungen meiner Fans hoch gesteckt. Ich bin ein „Geschwister-Mix“ mit ME, CS, ZW und PN. Gemeinsam sind wir eine tiefgründige Cuveé mit charmanter Dörrfrucht, ummantelt von kraftvollem Tannin, edlen Schoko-, Zimtnoten, ausgestattet mit viel Charme, schöner Länge und ordentlich Lagerpotenzial.

14 % Vol., 4,2 g/l Säure - trocken

Flaschen-Verschluss: Naturkork


Wissenswertes

Mit dem Jahrgang 1993 hat sich unser Meister erstmals an die hohe Kunst des Cuvetierens herangewagt. Erlesene hochwertige Grundweine ( Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Blauer Burgunder und Merlot ) über 2,5 Jahre in kleinem Holz gereift, bilden die Basis für diesen opulenten, vielschichtigen Wein. Das Zusammenführen einzelner Rebsorten und deren Eigenschaften ergibt ein gemeinsames, größeres Ganzes! Das Verhältnis der einzelnen Rebsorten zueinander variiert von Jahr zu Jahr.

 

Das Rückgrat bildet Cabernet Sauvingon mit rund 30 %. Blauer Burgunder stellt mit 10 % Rebsortenanteil seinen Beitrag und Merlot leistet mit knapp 40 % den Löwenanteil. Der Rest entfällt auf Zweigelt.

 

Gut vorbereiten – große Gläser - 18° Serviertemperatur. Empfehlung zu kräftigen Fleischgerichten einschließlich Wild und auch zu Käse – zum Nachsitzen oder zwischendurch zu genießen – „ein Schluck Lebensphilosophie“.

 

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